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CARTA DE RESTAURANTE EL HORNO DE MOSCARDÓN

¿Estás en la sierra de Albarracín?

¿Necesitas comer o cenar?

Ven a disfrutar y no solo alimentarte

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Carta restaurante El Horno

ENTRANTES

  • Bravas.

  • Calamares a la Romana.

  • Corazón de alcachofa con gambón a la crema de pimienta.

  • Ensalada templada de Rulo de Cabra.

  • Gambas al ajillo.

  • Jamón de bodega D.O.

  • 1/2 Jamón de bodega D.O.

  • Parrillada de verduras gratinada.

  • 1/2 Parrillada de verduras gratinada.

  • Queso Camembert con mermelada de Arándanos.

  • Revuelto de setas y gambas.

  • Revuelto de gulas y ajetes.

  • Satén de huevos rotos con jamón y pisto.

  • Tabla de quesos de la sierra.

CARNES

  • Entrecot de ternera al grill.

  • Entrecot de ternera al Roquefort.

  • Entrecot de ternera a la pimienta.

  • Solomillo de ternera con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez

  • Medallones de solomilla Duroc con ajitos tiernos.

  • Secreto al grill.

  • Chuletitas de lechal ( ternasco de Aragón ).

  • Magret de pato con salsa armañac, pasas y piñones.

PESCADOS

  • Bacalao al ajoaceite.

  • Emperador al grill con salsa Mery.

  • Salmón al grill con salsa de albahaca.

BODEGA DE VINOS

TINTOS

  • Vino de la Casa (Rioja jovén )

  • Vino 12 Lunas ( Somontano )

  • Carmelo Rodero  ( Ribera del Duero )

  • Ramón Bilbao ( Rioja )

  • Vino Protos Roble ( Ribera del Duero )

  • Coto ( Crianza )

  • Borsao ( Aragón – Campo de Borja )

BLANCOS

  • Coto ( Verdejo )

  • Cyatho ( Rueda Verdejo )

ROSADOS

  • Homenaje Rosado ( Navarra )

POSTRES

  • Tarta de la abuela

  • Mousse de chocolate

  • Crema pastelera tostada con nata

  • Tarta de café y nueces

  • Flán de café

  • Tarta de queso con mermelada de Arándanos

Nuestro restaurante ofrece servicio de Carta para nuestros clientes, la carta apuesta por productos de calidad de Aragón ternera, cerdos y corderos de Teruel así como una bodega de vinos con denominación de origen de las comarcas de nuestra tierra.

Tabla de alérgenos

Listado de alérgenos